柠檬味罗马盾牌
@杜仁杰实战烘焙学校罗马盾牌饼干顾名思义就是形状跟古罗马的盾牌相似，这款饼干用黄油制作的饼干，糖心用了蜂蜜和杏仁片制作而成，创意了口味加了柠檬汁，中和糖心的甜分，酸酸甜甜的口感特别好，下午茶来一份很惬意。喜爱的小伙伴记得收藏，也可关注大家，每天升级哦！
用料
主料
低筋面粉100克
黄油50克
糖粉40克
全蛋液35克
盐2克
辅料
黄油20克
糖粉20克
蜂蜜30克
柠檬汁10克
杏仁片20克
柠檬味罗马盾牌的做法
1.预备好材料（制作饼干的材料）
2.制作糖心的材料
3.先制作糖心，把黄油放不粘锅里小火融化
4.倒入糖粉与蜂蜜，融化成液体
5.再把柠檬汁放入，搅拌下
6.再倒入杏仁片，搅拌均匀备用
7.制作饼干，黄油室温软化倒入糖粉打发
8.电动打蛋器打发成蓬松状态
9.再把全蛋液分次加入，每次都吸收完再加入
10.把面粉倒入打发好的黄油中
11.搅拌成絮状再倒入盐，均匀的混合好
12.找壹个罐子套上裱花袋，把面糊装入裱花袋中
13.把面糊挤入烤盘中，形状随意，自由发挥
14.再把糖心填入饼干中间，切勿填入太多
15.烤箱预热：175度 上下火 中层 烘烤 12分钟
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